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有机产品认证简介
发布者:莱德标准技术 浏览量:6860 更新时间:2011-11-8

 

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有机产品认证


  有机产品认证简介
  有机农业介绍
  联合国食品法典委员会对有机农业的定义:有机农业是促进和加强包括生物多样性、生物循环和土壤生物活动的农业生态系统健康的整体生产管理系统。有机农业生产系统基于明确和严格的生产标准,致力于实现社会、生态和经济持续性的最佳化。
  有机农业的特征:
  · 不使用人工合成物质如化学农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等;
  · 生产遵循自然规律,与自然保持和谐一致,采用一系列与生态和环境友好的技术,维持一种可持续稳定发展的农业生产过程;
  · 不采用基因工程获得的生物及其产物。
  有机产品介绍
  简单的说,有机产品就是通过有机农业生产体系生产出来的产品。有机产品的涵盖面非常广,主要包括:
  · 有机食品-主要指可食用的初级农产品和加工食品,如粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、饮料和调料等;
  · 有机农业生产资料,如有机肥料、生物农药等;
  此外,还有有机化妆品、纺织品、林产品等等,统称为有机产品。
  目前,有机产品中占绝大多数的是有机食品,有机食品是生产加工过程中不使用农药、化肥、激素等人工合成物质的环保型安全食品。它与绿色食品和无公害食品共同组成我国的安全食品。
  我国政府关于《全面推进"无公害食品行动计划"的实施意见》中指出:从2002年开始,在全国范围内全面推进"无公害食品行动计划",力争用5年左右的时间,基本实现食用农产品无公害生产,保障消费安全。有条件的地方和企业,应积极发展绿色和有机食品。
  有机产品需要符合以下条件:
  · 原料来自有机农业生产体系
  · 加工、包装、运输、贮存、销售过程中不受污染
  · 完善的质量控制和跟踪审查体系
  · 生产过程中对生态破坏和环境污染最小
  · 独立的认证机构认证
  有机产品认证的基本要求
  生产基本要求:
  生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等禁用物质;种子或种苗未经基因工程技术改造过;生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划;生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题;作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中应避免污染;在生产和流通过程中,必须有完善的质量控制和跟踪审查体系,并有完整的生产和销售记录档案。
  加工和贸易基本要求:
  原料来自获得有机认证的产品和野生(天然)产品;获得有机认证的原料在最终产品中所占的比例不少于95%;只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料和有机认证标准中允许使用的物质,不允许使用人工合成的添加剂;有机产品在生产、加工、贮存和运输的过程中应避免污染;加工和贸易全过程必需有完整的档案记录,包括相应的票据。
  有机产品认证的益处
  · 用自然、生态平衡的方法从事农业生产和管理,保护环境,满足人类需求,实现可持续发展;
  · 顺应国际市场潮流,扩大有机农业生产及有机产品出口,提高产品市场竞争力;
  · 满足国内"绿色"、"环保"的消费需求;
  · 保护生产者,特别是通过有机产品的增值来提高生产者的收益,同时有机认证是消费者可以信赖的重要证明。


如有有机产品认证需求的企业请联系有机产品认证服务机构-莱德,服务电话:400 883 4444
 

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